第230章 秘方（一更）
崔老夫人听着江芷萝说这些，就觉得挺神奇的。
原来还有很多她不知道的草啊花啊可以做食物。
比如之前的刺槐花，做包子真好吃。
崔老夫人过去一边跟江芷萝拔艾草，一边期待着各种艾草食物的味道。
这一片山坡有很多，之前她们来回在路上走没注意。
正好这次回来的时候看到了，就多拔了一些放在了牛车上。
江芷萝道：“娘，正好家里没有干粮了，我们回去发面，下午做艾草馒头，正好还有珠珠给的五花肉，就用来做红烧肉吧。”
她们也很长时间没吃五花肉了。
“好，就这么安排。”
她主要也想尝一尝艾草馒头的味道。
主要这会也到中午吃午饭的时间了，现做馒头来不及。
江芷萝想了想道：“娘，中午咱们就用菌菇炖排骨汤吧。”
江芷萝拔艾草的时候，正好也采摘了几个香菇还有木耳。
下过雨后，香菇木耳就挺多。
她和崔老夫人两个人一起吃饭，一个菜就足够吃了。
回到家后，两个人便开始忙活了起来。
将牛车赶到家后，江芷萝快速用意念将放空间的鸭蛋重新放牛车背篓里。
当崔老夫人掀开上面的草，就看到里面的鸭蛋。
“我还担心路上碰着，看着没有碎，不知道下面有没有鸭蛋碎掉。”
一个鸭蛋半文钱啊，要是打碎了，崔老夫人要心疼。
而且这些鸭蛋可以腌成皮蛋，皮蛋价格可不便宜。
江芷萝知道崔老夫人担心什么，“娘，别担心，咱们路上走的慢，马车上都垫着稻草，不会颠簸了。”
“嗯，说的也是，路上我听着声音，没听到破碎的动静。”
江芷萝和崔老夫人先将一个个背篓拿下来。
又将那五大袋贝壳拿下来。
鸭蛋下午就要腌制，贝壳先拿一小部分放着备用，其它的都放杂物间。
艾草也拿下来放一边。
牛车在牛棚下拴好。
江芷萝开始洗手做饭。
早晨煮的米饭还有，中午足够两个人吃了，她们热一热当主食吃就行。
菜就做香菇排骨汤。
崔老夫人洗排骨和香菇。
江芷萝则准备调味料。
洗好的香菇和木耳切好。
江芷萝还切了点胡萝卜片。
接着就是崔老夫人烧火，江芷萝用排骨焯水。
焯水后，锅洗干净重新放水，放葱姜段，放点黄酒。
这里没有料酒，就只能用黄酒代替了。
再下排骨炖。
大火煮沸后，捞出血沫，之后放香菇木耳胡萝卜片，小火慢炖。
差不多的时候放点调味料，再撒点香菜就好了。
香菜是菜园子里种的，用的时候拔一些用就行。
这个时代的蔬菜没有任何农药，都是纯绿色无污染的食材，吃着都很放心。
崔老夫人和江芷萝坐在一起吃午饭的时候，都有一种放松的感觉。
崔老夫人感觉每天忙忙活活的，感觉就为了一口吃的。
每次吃饭的时候，身心又放松又舒适。
崔老夫人道：“这汤清淡好喝，味道鲜美。”
江芷萝也觉得喝点汤，身心都很舒服，一身的疲惫都驱散了。
吃过午饭中午歇息了会，崔老夫人要准备发面好做馒头。
江芷萝则将艾草的叶子摘下来，洗干净，然后在石臼中捣碎，加水打成糊糊，然后用纱布过滤，过滤出艾草汁叶来。
崔老夫人看着这么多的艾草汁道：“用不了这么多啊。”
揉面只需要一点水就行。
江芷萝道：“娘，你用多少舀多少，剩下的艾草汁我留着明天可以做艾草枇杷吃，和艾草糯米小圆子。”
“好。”
崔老夫人用艾草汁发面。
江芷萝则去院子里舀水清洗鸭蛋，将鸭蛋清洗好后，就开始准备一个盆烧草木灰。
然后过筛，再倒入做饭烧火后的地灰。
再捣碎贝壳，烧一下贝壳，烧好后倒进入，再倒入盐，搅拌好后，倒入早晨的淘洗两三次后的淘米水，这样的淘米水呈碱性。
她就想着下午回家腌鸭蛋用得着，所以就留着了。
将倒入盆里的所有东西都搅拌均匀。
都弄好后，将鸭蛋放进去滚一下，包裹好。
然后在一个坛子里放干草木灰，放入裹好的鸭蛋。
然后拿到阴凉处放着，待半个多月后就可以吃了。
不过江芷萝在腌鸭蛋的时候，她看着艾草还有草木灰贝壳，心神一动。
“其实这些东西再加上烤的猪油可以制作肥皂啊。”
是的，这些东西还可以制作肥皂。
正好有艾草，可以制作艾草肥皂。
只不过家里没有模具。
不过有竹筒，放入竹筒中，沉淀凝固好后，到时候将竹筒剥掉，将里面长块切成一块块的就好。
家里平日洗衣服，用的都是皂叶。
为了把衣服洗干净，她和崔老夫人都用棒槌使劲捶打。
可是有的衣服一不小心容易捶打破了，所以就要小心着捶打。
所以洗衣服有时候就很慢。
若是有了肥皂，洗衣服就会快很多。
就在江芷萝思索的时候，崔老夫人已经将面揉好了，盖好了盖子放一边，待两个多时辰后应该就发开了，到时候做馒头就行了。
别说有了艾草汁后，她闻着都有淡淡的清草香味。
估计吃起来味道也不错。
“芷萝，再需要做什么，娘来帮你。”
江芷萝道：“娘，我想着拿出一些五花肉来烤点猪油。”
崔老夫人道：“咱们家之前烤了一些猪油，还有一小坛子呢。”
她们家做面包做辣椒肉酱以及做吃的，用油比较多，所以之前买的猪油烤了一些油。
这样就不用每次都烤油了。
家里还有一小坛子可以用。
江芷萝一听，神色一动道：“娘，把那坛子油拿出来吧，正好趁着这个时间做肥皂。”
崔老夫人不明所以，不是腌制鸭蛋吗，怎么做肥皂。
可是肥皂是什么东西？
崔老夫人只管去里屋将一摊子猪油拿了出来道：“芷萝，你说的肥皂，跟皂荚叶类似吗？”
江芷萝点头道：“嗯，就是洗衣服用的肥皂，比皂荚叶好用很多。”
“咱们先做一点，做好后娘用一用就知道了。”
若是可以，江芷萝都想着做肥皂生意。
不过现在外面打仗，各方势力蠢蠢欲动，江芷萝还不想太过高调。
若是有人看到肥皂这么好，觊觎秘方怎么办。
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原来还有很多她不知道的草啊花啊可以做食物。
比如之前的刺槐花，做包子真好吃。
崔老夫人过去一边跟江芷萝拔艾草，一边期待着各种艾草食物的味道。
这一片山坡有很多，之前她们来回在路上走没注意。
正好这次回来的时候看到了，就多拔了一些放在了牛车上。
江芷萝道：“娘，正好家里没有干粮了，我们回去发面，下午做艾草馒头，正好还有珠珠给的五花肉，就用来做红烧肉吧。”
她们也很长时间没吃五花肉了。
“好，就这么安排。”
她主要也想尝一尝艾草馒头的味道。
主要这会也到中午吃午饭的时间了，现做馒头来不及。
江芷萝想了想道：“娘，中午咱们就用菌菇炖排骨汤吧。”
江芷萝拔艾草的时候，正好也采摘了几个香菇还有木耳。
下过雨后，香菇木耳就挺多。
她和崔老夫人两个人一起吃饭，一个菜就足够吃了。
回到家后，两个人便开始忙活了起来。
将牛车赶到家后，江芷萝快速用意念将放空间的鸭蛋重新放牛车背篓里。
当崔老夫人掀开上面的草，就看到里面的鸭蛋。
“我还担心路上碰着，看着没有碎，不知道下面有没有鸭蛋碎掉。”
一个鸭蛋半文钱啊，要是打碎了，崔老夫人要心疼。
而且这些鸭蛋可以腌成皮蛋，皮蛋价格可不便宜。
江芷萝知道崔老夫人担心什么，“娘，别担心，咱们路上走的慢，马车上都垫着稻草，不会颠簸了。”
“嗯，说的也是，路上我听着声音，没听到破碎的动静。”
江芷萝和崔老夫人先将一个个背篓拿下来。
又将那五大袋贝壳拿下来。
鸭蛋下午就要腌制，贝壳先拿一小部分放着备用，其它的都放杂物间。
艾草也拿下来放一边。
牛车在牛棚下拴好。
江芷萝开始洗手做饭。
早晨煮的米饭还有，中午足够两个人吃了，她们热一热当主食吃就行。
菜就做香菇排骨汤。
崔老夫人洗排骨和香菇。
江芷萝则准备调味料。
洗好的香菇和木耳切好。
江芷萝还切了点胡萝卜片。
接着就是崔老夫人烧火，江芷萝用排骨焯水。
焯水后，锅洗干净重新放水，放葱姜段，放点黄酒。
这里没有料酒，就只能用黄酒代替了。
再下排骨炖。
大火煮沸后，捞出血沫，之后放香菇木耳胡萝卜片，小火慢炖。
差不多的时候放点调味料，再撒点香菜就好了。
香菜是菜园子里种的，用的时候拔一些用就行。
这个时代的蔬菜没有任何农药，都是纯绿色无污染的食材，吃着都很放心。
崔老夫人和江芷萝坐在一起吃午饭的时候，都有一种放松的感觉。
崔老夫人感觉每天忙忙活活的，感觉就为了一口吃的。
每次吃饭的时候，身心又放松又舒适。
崔老夫人道：“这汤清淡好喝，味道鲜美。”
江芷萝也觉得喝点汤，身心都很舒服，一身的疲惫都驱散了。
吃过午饭中午歇息了会，崔老夫人要准备发面好做馒头。
江芷萝则将艾草的叶子摘下来，洗干净，然后在石臼中捣碎，加水打成糊糊，然后用纱布过滤，过滤出艾草汁叶来。
崔老夫人看着这么多的艾草汁道：“用不了这么多啊。”
揉面只需要一点水就行。
江芷萝道：“娘，你用多少舀多少，剩下的艾草汁我留着明天可以做艾草枇杷吃，和艾草糯米小圆子。”
“好。”
崔老夫人用艾草汁发面。
江芷萝则去院子里舀水清洗鸭蛋，将鸭蛋清洗好后，就开始准备一个盆烧草木灰。
然后过筛，再倒入做饭烧火后的地灰。
再捣碎贝壳，烧一下贝壳，烧好后倒进入，再倒入盐，搅拌好后，倒入早晨的淘洗两三次后的淘米水，这样的淘米水呈碱性。
她就想着下午回家腌鸭蛋用得着，所以就留着了。
将倒入盆里的所有东西都搅拌均匀。
都弄好后，将鸭蛋放进去滚一下，包裹好。
然后在一个坛子里放干草木灰，放入裹好的鸭蛋。
然后拿到阴凉处放着，待半个多月后就可以吃了。
不过江芷萝在腌鸭蛋的时候，她看着艾草还有草木灰贝壳，心神一动。
“其实这些东西再加上烤的猪油可以制作肥皂啊。”
是的，这些东西还可以制作肥皂。
正好有艾草，可以制作艾草肥皂。
只不过家里没有模具。
不过有竹筒，放入竹筒中，沉淀凝固好后，到时候将竹筒剥掉，将里面长块切成一块块的就好。
家里平日洗衣服，用的都是皂叶。
为了把衣服洗干净，她和崔老夫人都用棒槌使劲捶打。
可是有的衣服一不小心容易捶打破了，所以就要小心着捶打。
所以洗衣服有时候就很慢。
若是有了肥皂，洗衣服就会快很多。
就在江芷萝思索的时候，崔老夫人已经将面揉好了，盖好了盖子放一边，待两个多时辰后应该就发开了，到时候做馒头就行了。
别说有了艾草汁后，她闻着都有淡淡的清草香味。
估计吃起来味道也不错。
“芷萝，再需要做什么，娘来帮你。”
江芷萝道：“娘，我想着拿出一些五花肉来烤点猪油。”
崔老夫人道：“咱们家之前烤了一些猪油，还有一小坛子呢。”
她们家做面包做辣椒肉酱以及做吃的，用油比较多，所以之前买的猪油烤了一些油。
这样就不用每次都烤油了。
家里还有一小坛子可以用。
江芷萝一听，神色一动道：“娘，把那坛子油拿出来吧，正好趁着这个时间做肥皂。”
崔老夫人不明所以，不是腌制鸭蛋吗，怎么做肥皂。
可是肥皂是什么东西？
崔老夫人只管去里屋将一摊子猪油拿了出来道：“芷萝，你说的肥皂，跟皂荚叶类似吗？”
江芷萝点头道：“嗯，就是洗衣服用的肥皂，比皂荚叶好用很多。”
“咱们先做一点，做好后娘用一用就知道了。”
若是可以，江芷萝都想着做肥皂生意。
不过现在外面打仗，各方势力蠢蠢欲动，江芷萝还不想太过高调。
若是有人看到肥皂这么好，觊觎秘方怎么办。
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