43、第四十三章
家里有泡菜很方便,不用再另起卤水，直接把辣椒洗干净放盐和一?些辅助香料进?坛子，用老卤水放进去就成。
邹筠之前吃过郑江停用辣椒煮的稻花鱼,味道辛辣,不过吃的却是让人有些上瘾,特别是吃久了淡味或是甜食时就会?想着那滋味。
“不知你说的这辣椒泡过了会?是什么味道。”
郑江停道：“反正是差不了,主要是方便保存，跟你泡的生姜咸菜一样,过了时节想吃也是能吃上的。”
“倒也是这个道理。”
邹筠进?辣椒一?咕噜倒进?了泡菜坛子,随即又往里头放大蒜，鲜花椒姜一?类的东西,她道：“也不能光泡辣椒一?样东西,总得泡些别的配料,这样卤水才香，腌制出来的泡菜才更好吃。”
楚纤听得津津有味，自己也想上去凑凑热闹,却被郑江停抓去洗米了。
人手多?，忙活的也快,泡菜做好饭也好了。
大家一?起上桌吃饭，夜里没有做太多菜，郑江停就炒了个甜椒回锅肉,另外煮了个白水青菜汤,怕回锅肉吃了腻着。
邹筠笑话：“以前是想肉吃都没得吃，时下嘴却养叼了,还怕肉吃多?了腻着。”
楚纤不怎么爱吃回锅肉，虽然炒的很香，但是实在腻味,他?稍稍吃点身子会?不舒坦，虽然一直没说过这些，但是郑江停历来体贴他，知道他?心里的小九九，他?夹了一?筷子甜椒到楚纤碗里：“吃吧，这个是甜的。”
“之前又不是没吃过，还骗我说甜的。”
“我何时骗你了。”
楚纤怕辣着，还特地扒了口饭随着甜椒一?起吃，不料咬开辣椒还真不辣，甜椒肉质肥厚，一?口下去还有汁水，甜丝丝的，伴着炒肉的香味还真是别有一?番滋味：“真是甜的。”
“倒是奇了，还真是甜的。”
郑江停笑了笑。
他?总是带些稀奇古怪的东西回家，久而久之邹筠和楚纤早都见怪不怪了，倒是洄哥儿还挺震惊的，头次吃到这么稀奇好吃的东西，今儿没在家里吃饭，回去少不了又受到家里一?番盘问，到时候母亲又该念叨要是家里人能嫁一?个姊妹兄弟到郑家就好了。
后头的日子郑江停都在家里做辣椒酱，酱料做起来也不难，只不过琐碎费功夫。
他?去买了些大蒜花椒和姜，以及一些香料，楚纤就帮他剥蒜，他?则将辣椒剁成碎末，辣椒切起来切的少还好，多?了是真的辣手，不过好在两个人待在一起，时不时还能闲聊几句，倒是也不觉得太乏味。
楚纤剥完了蒜见郑江停忙活不过来，想着自己帮他把蒜切成碎末，但是想到自己的刀工，也只能是给人添麻烦了，于是找来了沙奎，把姜蒜丢进沙奎里碾碎，蒜是脆的，倒是好碾，姜却是不好弄，碾碎有丝。
他?只好一?股脑把姜留给郑江停切。
“把花椒丢进去和蒜一?起碾，碾不碎也没事。”
两人配合着折腾了半日，屋子里弥漫着一?股香辣味儿，怪引人口水的。
郑江停把姜蒜香料混入辣椒酱里搅拌，顿时就更香了：“等?发酵过几日，味道就更好了，我发现沙奎碾碎的蒜水比切的蒜末要香些。”
楚纤瞧着郑江停把做好的辣椒酱倒进?坛子里密封好，舔了舔唇角。
郑江停笑道：“二荆条辣椒没有那么辣，我特地把两种辣椒分开做的，到时候你便吃不那么辣的那坛，素日里用上一?勺炒菜或是拌饭，都很好吃。”
“那到底要什么时候才能吃？”
“你实在是想吃，今晚就可以吃。”
“我可没馋到这个劲儿上。”
晃晃悠悠过了十几日，天气是越来越热了，郑江停在窄小的里屋睡闷热异常，好些日子都是打地铺睡的，这种天气里辣椒几乎是没有什么市场的，得天气凉了下去才还开辟市场，不过一?翻到了六月，辣椒虽然难开辟市场，庄稼却是要成熟了，时下他?就等着坐收粮食了。
过了两日，他?去宅子里验收了车马棚，车马行的人厉害之处就在于能根据地形和一?个人的家业修建出不失礼的马鹏，郑江停去瞧的时候挺满意的，结下余款后，又定下了马车，准备进?新房时去牵。
马木匠也是说话算话，说加快进程给他?做家具，手?脚还真是快，大半个月就已经把东西厢房的家具置办好了，今日趁着他?在宅子看马棚，差着他?的徒弟把正房的床给送了过来。
零件带过来后再组装，郑江停瞧着二米二的床着实不错，做工雕花都很精巧，等?床组建好以后，他?按了按床板摇了摇床：“挺结实的。”
马木匠打趣：“随意怎么折腾，这床保管结实。”郑江停干咳了一?声，嘴角却挂了丝笑意。
“这床我可费了大功夫，雕花制作都是我做的，没让徒弟上手?。您的其余家具也快了，再有个半个月，保管全部妥帖好，到时候您就能搬进来了。”
“半个月。”郑江停喃喃念叨了一?句：“好！”
热浪翻滚，时至六月，玉米干壳儿，谷稻金黄，又是一年大丰收之季。
今年天气好，太阳热辣，庄稼也收获的格外早，村野一带村民倾巢而出，背着背篓流连在玉米地里，一?片欢声笑语，无人顾忌额间鬓角的汗水，这阵子村里城里都热闹，村野百姓迫不及待拿着新收的粮食进?城卖了换钱，或是添置家什油盐，或是为了还账，还有的借粮村民驮着粮食去地主家还账。
有些地主好心，会?差遣人亲自去村里收回借出去的粮食，而郑江停便是其中的一?个。
黄京意坐在马车上，感慨时间过的可真是快，上回来村子还是送粮来，这回来村里就是收粮食了，他?诚惶诚恐的问郑江停：“粮食收回后该如何安置呢？”
郑江停注视着奔跑的马儿，这可是自家的马车，马儿前儿从车马行提出来的，今儿正好试一?试马匹如何，若是不好可是要拿去退的，不过就眼下来说，倒是一匹好马。
“还没来得及同你说，我在城北置办了一?处新宅子，这朝收了粮食回去以后你就在那边辞了工，到时候宅子里你先?打理着，粮食就运到那边去。”
黄京意吃了一?惊，片刻后又缓过神来，他?早觉得郑江停不是池中之物，果?不其然，几个月就置了新宅，暗叹主子有本事的同时，他?心下又觉得高兴，如今有了新宅，那他就可以回宅子里办事?儿了，处处都方便体面不少。
“是，全凭老爷安排。”
两人到村子时，热情的村民好些已经在村口等着了，不光是人来了，而且还把粮食都给驮到了村口。
村民们见着黄京意一改几个月前的怀疑神色，面上全是感激信服的神采，想上前套近乎却又不敢，只好同郑江停道：“郑师傅，粮食咱们都带过来了，可以验货了。”
郑江停来时没有带什么人撑场面，想着若是让村里人帮忙，大伙儿毕竟会?很乐意，便道：“排着队，一?个个来。”
还是由蔡凛主持着量谷子和玉米，郑江停则在一边汇算每户应当还多?少粮食。
其实汇算起来很麻烦，毕竟要统计一户人家所有的粮食，然后再算出应还量，一?户人家就得折腾个一?炷香的时间。
蔡凛道：“你放心，每户人家总产量我都去看了事?先?核实了的，村民明年还想借粮食，都很诚实，报出的总产量不会?有错。”
郑江停点点头，要按照总产量归还确实得看诚信，不过他?借出多少种子，再估算一?下亩产量，大概也能得出数字，虽然不能准准确确，但是也不会?差太多?，如此一来虽有人能占点滑头，可也占不了大便宜，水至清则无鱼，如此便好。
大伙儿排久了也着急，有人便道：“郑师傅，咱们村子里有个新出的童生，汇算方面很是精通，咱们村子时常让他帮忙，您要是信得过，咱就叫他来给您打下手?如何？”
郑江停确实也算的发恼，道：“成，还有能汇算的也可以找来。”
“好咧！”村民风风火火的去叫人了，倒是去的也快，不一?会?儿就来了三个人，一?个白面童生，两个中年男子。
郑江停教三人如何汇算，小童生瞧着十三四岁的样子，穿的破破烂烂的，脑瓜子却是灵光的很，迅速就上了手?，倒是那两个上了年纪的男子半天摸不准，好一通功夫才学会，慢手慢脚的，他?结算了三个他们还没算出一个，而那小童生比他?还快，能比他?多?算一?个。
“倒是个打算盘的料子。”
小童生很客气道：“郑师傅谬赞了，粗手?笨脚的还望你不嫌。”
郑江停轻笑了一?声，左右这边算的快，他?偷奸耍滑去要了村民一?碗水，一?边歇着一?边闲着抓了一?把箩筐里的谷子看了看，谷粒儿纤长，颗颗饱满，一?把在手里沉甸甸的，少有看见空壳儿的或是一些杂物，是一批好粮食。
村民似乎看出了他?的想法，笑眯眯道：“郑师傅，这粮食实在是太好了，我种了这么多?年的庄稼从来没有像今年一样收到这么好的粮食。”
“往年地主来收粮食，村民们生怕粮食不够，巴巴儿躲在家，能拖一?天算一?天，今年还是头一?年村民迫不及待要还粮食。”
郑江停笑起来：“可不是嘛，地主老爷原本还想等等?再来收，多?给村民们一点时间，没想到倒是村民催着要还粮。”
村民道：“到底还是得益于今年的收成，地主老爷的粮食好，就是在卖粮最价廉的时候拿去一?准儿也能卖个好价。”
郑江停没说话，算是默认了。
时下大丰收的时节，卖粮食的村民多?，城里到处都是收粮食的粮庄粮铺，还有私人收粮的，收粮的虽然多，但供应量也大，粮食的价格压的低，前两个月还十六七文一?升的谷子现在只卖十四五文了，这是每年的惯例，倒是没什么稀奇的，但是往年不如今年丰收大，价格倒是没有像今年这么低。
作者有话要说：感谢在2021-03-0718:00:44~2021-03-0818:49:18期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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邹筠之前吃过郑江停用辣椒煮的稻花鱼,味道辛辣,不过吃的却是让人有些上瘾,特别是吃久了淡味或是甜食时就会?想着那滋味。
“不知你说的这辣椒泡过了会?是什么味道。”
郑江停道：“反正是差不了,主要是方便保存，跟你泡的生姜咸菜一样,过了时节想吃也是能吃上的。”
“倒也是这个道理。”
邹筠进?辣椒一?咕噜倒进?了泡菜坛子,随即又往里头放大蒜，鲜花椒姜一?类的东西,她道：“也不能光泡辣椒一?样东西,总得泡些别的配料,这样卤水才香，腌制出来的泡菜才更好吃。”
楚纤听得津津有味，自己也想上去凑凑热闹,却被郑江停抓去洗米了。
人手多?，忙活的也快,泡菜做好饭也好了。
大家一?起上桌吃饭，夜里没有做太多菜，郑江停就炒了个甜椒回锅肉,另外煮了个白水青菜汤,怕回锅肉吃了腻着。
邹筠笑话：“以前是想肉吃都没得吃，时下嘴却养叼了,还怕肉吃多?了腻着。”
楚纤不怎么爱吃回锅肉，虽然炒的很香，但是实在腻味,他?稍稍吃点身子会?不舒坦，虽然一直没说过这些，但是郑江停历来体贴他，知道他?心里的小九九，他?夹了一?筷子甜椒到楚纤碗里：“吃吧，这个是甜的。”
“之前又不是没吃过，还骗我说甜的。”
“我何时骗你了。”
楚纤怕辣着，还特地扒了口饭随着甜椒一?起吃，不料咬开辣椒还真不辣，甜椒肉质肥厚，一?口下去还有汁水，甜丝丝的，伴着炒肉的香味还真是别有一?番滋味：“真是甜的。”
“倒是奇了，还真是甜的。”
郑江停笑了笑。
他?总是带些稀奇古怪的东西回家，久而久之邹筠和楚纤早都见怪不怪了，倒是洄哥儿还挺震惊的，头次吃到这么稀奇好吃的东西，今儿没在家里吃饭，回去少不了又受到家里一?番盘问，到时候母亲又该念叨要是家里人能嫁一?个姊妹兄弟到郑家就好了。
后头的日子郑江停都在家里做辣椒酱，酱料做起来也不难，只不过琐碎费功夫。
他?去买了些大蒜花椒和姜，以及一些香料，楚纤就帮他剥蒜，他?则将辣椒剁成碎末，辣椒切起来切的少还好，多?了是真的辣手，不过好在两个人待在一起，时不时还能闲聊几句，倒是也不觉得太乏味。
楚纤剥完了蒜见郑江停忙活不过来，想着自己帮他把蒜切成碎末，但是想到自己的刀工，也只能是给人添麻烦了，于是找来了沙奎，把姜蒜丢进沙奎里碾碎，蒜是脆的，倒是好碾，姜却是不好弄，碾碎有丝。
他?只好一?股脑把姜留给郑江停切。
“把花椒丢进去和蒜一?起碾，碾不碎也没事。”
两人配合着折腾了半日，屋子里弥漫着一?股香辣味儿，怪引人口水的。
郑江停把姜蒜香料混入辣椒酱里搅拌，顿时就更香了：“等?发酵过几日，味道就更好了，我发现沙奎碾碎的蒜水比切的蒜末要香些。”
楚纤瞧着郑江停把做好的辣椒酱倒进?坛子里密封好，舔了舔唇角。
郑江停笑道：“二荆条辣椒没有那么辣，我特地把两种辣椒分开做的，到时候你便吃不那么辣的那坛，素日里用上一?勺炒菜或是拌饭，都很好吃。”
“那到底要什么时候才能吃？”
“你实在是想吃，今晚就可以吃。”
“我可没馋到这个劲儿上。”
晃晃悠悠过了十几日，天气是越来越热了，郑江停在窄小的里屋睡闷热异常，好些日子都是打地铺睡的，这种天气里辣椒几乎是没有什么市场的，得天气凉了下去才还开辟市场，不过一?翻到了六月，辣椒虽然难开辟市场，庄稼却是要成熟了，时下他?就等着坐收粮食了。
过了两日，他?去宅子里验收了车马棚，车马行的人厉害之处就在于能根据地形和一?个人的家业修建出不失礼的马鹏，郑江停去瞧的时候挺满意的，结下余款后，又定下了马车，准备进?新房时去牵。
马木匠也是说话算话，说加快进程给他?做家具，手?脚还真是快，大半个月就已经把东西厢房的家具置办好了，今日趁着他?在宅子看马棚，差着他?的徒弟把正房的床给送了过来。
零件带过来后再组装，郑江停瞧着二米二的床着实不错，做工雕花都很精巧，等?床组建好以后，他?按了按床板摇了摇床：“挺结实的。”
马木匠打趣：“随意怎么折腾，这床保管结实。”郑江停干咳了一?声，嘴角却挂了丝笑意。
“这床我可费了大功夫，雕花制作都是我做的，没让徒弟上手?。您的其余家具也快了，再有个半个月，保管全部妥帖好，到时候您就能搬进来了。”
“半个月。”郑江停喃喃念叨了一?句：“好！”
热浪翻滚，时至六月，玉米干壳儿，谷稻金黄，又是一年大丰收之季。
今年天气好，太阳热辣，庄稼也收获的格外早，村野一带村民倾巢而出，背着背篓流连在玉米地里，一?片欢声笑语，无人顾忌额间鬓角的汗水，这阵子村里城里都热闹，村野百姓迫不及待拿着新收的粮食进?城卖了换钱，或是添置家什油盐，或是为了还账，还有的借粮村民驮着粮食去地主家还账。
有些地主好心，会?差遣人亲自去村里收回借出去的粮食，而郑江停便是其中的一?个。
黄京意坐在马车上，感慨时间过的可真是快，上回来村子还是送粮来，这回来村里就是收粮食了，他?诚惶诚恐的问郑江停：“粮食收回后该如何安置呢？”
郑江停注视着奔跑的马儿，这可是自家的马车，马儿前儿从车马行提出来的，今儿正好试一?试马匹如何，若是不好可是要拿去退的，不过就眼下来说，倒是一匹好马。
“还没来得及同你说，我在城北置办了一?处新宅子，这朝收了粮食回去以后你就在那边辞了工，到时候宅子里你先?打理着，粮食就运到那边去。”
黄京意吃了一?惊，片刻后又缓过神来，他?早觉得郑江停不是池中之物，果?不其然，几个月就置了新宅，暗叹主子有本事的同时，他?心下又觉得高兴，如今有了新宅，那他就可以回宅子里办事?儿了，处处都方便体面不少。
“是，全凭老爷安排。”
两人到村子时，热情的村民好些已经在村口等着了，不光是人来了，而且还把粮食都给驮到了村口。
村民们见着黄京意一改几个月前的怀疑神色，面上全是感激信服的神采，想上前套近乎却又不敢，只好同郑江停道：“郑师傅，粮食咱们都带过来了，可以验货了。”
郑江停来时没有带什么人撑场面，想着若是让村里人帮忙，大伙儿毕竟会?很乐意，便道：“排着队，一?个个来。”
还是由蔡凛主持着量谷子和玉米，郑江停则在一边汇算每户应当还多?少粮食。
其实汇算起来很麻烦，毕竟要统计一户人家所有的粮食，然后再算出应还量，一?户人家就得折腾个一?炷香的时间。
蔡凛道：“你放心，每户人家总产量我都去看了事?先?核实了的，村民明年还想借粮食，都很诚实，报出的总产量不会?有错。”
郑江停点点头，要按照总产量归还确实得看诚信，不过他?借出多少种子，再估算一?下亩产量，大概也能得出数字，虽然不能准准确确，但是也不会?差太多?，如此一来虽有人能占点滑头，可也占不了大便宜，水至清则无鱼，如此便好。
大伙儿排久了也着急，有人便道：“郑师傅，咱们村子里有个新出的童生，汇算方面很是精通，咱们村子时常让他帮忙，您要是信得过，咱就叫他来给您打下手?如何？”
郑江停确实也算的发恼，道：“成，还有能汇算的也可以找来。”
“好咧！”村民风风火火的去叫人了，倒是去的也快，不一?会?儿就来了三个人，一?个白面童生，两个中年男子。
郑江停教三人如何汇算，小童生瞧着十三四岁的样子，穿的破破烂烂的，脑瓜子却是灵光的很，迅速就上了手?，倒是那两个上了年纪的男子半天摸不准，好一通功夫才学会，慢手慢脚的，他?结算了三个他们还没算出一个，而那小童生比他?还快，能比他?多?算一?个。
“倒是个打算盘的料子。”
小童生很客气道：“郑师傅谬赞了，粗手?笨脚的还望你不嫌。”
郑江停轻笑了一?声，左右这边算的快，他?偷奸耍滑去要了村民一?碗水，一?边歇着一?边闲着抓了一?把箩筐里的谷子看了看，谷粒儿纤长，颗颗饱满，一?把在手里沉甸甸的，少有看见空壳儿的或是一些杂物，是一批好粮食。
村民似乎看出了他?的想法，笑眯眯道：“郑师傅，这粮食实在是太好了，我种了这么多?年的庄稼从来没有像今年一样收到这么好的粮食。”
“往年地主来收粮食，村民们生怕粮食不够，巴巴儿躲在家，能拖一?天算一?天，今年还是头一?年村民迫不及待要还粮食。”
郑江停笑起来：“可不是嘛，地主老爷原本还想等等?再来收，多?给村民们一点时间，没想到倒是村民催着要还粮。”
村民道：“到底还是得益于今年的收成，地主老爷的粮食好，就是在卖粮最价廉的时候拿去一?准儿也能卖个好价。”
郑江停没说话，算是默认了。
时下大丰收的时节，卖粮食的村民多?，城里到处都是收粮食的粮庄粮铺，还有私人收粮的，收粮的虽然多，但供应量也大，粮食的价格压的低，前两个月还十六七文一?升的谷子现在只卖十四五文了，这是每年的惯例，倒是没什么稀奇的，但是往年不如今年丰收大，价格倒是没有像今年这么低。
作者有话要说：感谢在2021-03-0718:00:44~2021-03-0818:49:18期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
感谢灌溉营养液的小天使：莫等闲、小笨蛋、巴山小子10瓶；271128685瓶；食食物着为俊杰3瓶；君兮何2瓶；兔待守株人、dcm5201瓶；
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